2015年份大宝城堡红葡萄酒

2015 Chateau Talbot, Saint-Julien, France

2016年8月14日 8:03:51 红酒世界网

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摘要：大宝城堡的历史非常丰富，它的名字来源于英国一个著名的陆军统帅大宝先生（Talbot），他是吉耶纳地区（Guyenne）的总督。大宝城堡的葡萄酒品质卓越，1855年被评为四级名庄。法国最著名的品酒师贝塔纳（Bettane）和岱索夫（Desseauve）在他们的著作“法国名酒宝典”中如是说：“大宝城堡对很多人来说，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香丰满，平衡稳定，陈年能力强”，事实上也的确如此。

李志延评分：94分

2015年份大宝城堡红葡萄酒

年份：2015

　　酒庄：大宝城堡

　　产区：波尔多 » 圣朱利安

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多

　　峰值年份：2022年

　　李志延酒评：这款美妙的红葡萄酒是我在过去10年中品尝到的最好的大宝酒庄红葡萄酒，甚至超过2009和2010年份。此酒丰腴醇厚，深色莓果和成熟深色李子的风味富有层次，是一款严肃的葡萄酒，适宜早饮，也可瓶陈数十年。
　　Tasting Note: A beautiful Talbot that is the best i tasted over the past decade, even better than the 2009 or 2010. Sumptuous, generous and layered with dark berry and ripe black plum flavors, this is a serious wine that will drink well young but age well over the next few decades.

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本文标签： 波尔多 1855 列级

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。