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1995年份玛歌酒庄红葡萄酒

1995 Chateau Margaux, Margaux, France
Wednesday, November 09, 2016 8:20:44 AM    红酒世界网
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摘要: 玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多(Bordeaux)玛歌(Margaux)村最为优秀的酒庄。早在12世纪,“拉曼·玛歌”这个名字就已经出现,只是那时园中还没有种植葡萄。拉曼·玛歌的历届庄主都是当时的贵族或重要人物,但即便如此,酒庄也并没有达到如今的辉煌,直到利斯通纳克(Lestonnac)家族接管之后,酒庄才开始蓬勃发展。玛歌酒庄目前拥有土地面积262公顷,其中红葡萄园80公顷,白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上,红葡萄为75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),2%品丽珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot),白葡萄为100%的长相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株的平均树龄为45年。

李志延评分:94分

1995年份玛歌酒庄红葡萄酒

年份:1995

  酒庄:玛歌酒庄

  产区:法国 » 玛歌

  葡萄品种:赤霞珠梅洛、味而多、品丽珠

  品鉴时间:2016.01

  李志延酒评:这款酒风格相当紧致,起初30分钟内并无太多香气。经过1小时的换瓶后,香气才开始绽放,散发甜美的紫罗兰、雪松和黑醋栗的香气,但风格年轻、清新,单宁紧实,口感具有深度。作为一款一级庄,即使在这个阶段仍非常年轻,香气仍未绽放。需要更多时间陈年,未来数年内饮用最佳。

  Tasting Note: Very tighty wound, the wine offers little in the first 30 minutes. After an hour in the decanter, the wine started to open up and hints of sweet violets, cedar and cassis could be found. Still youthful and fresh with firm tannins and nice depth. At this stage in the wine'e life, 20 years of age, one would expect more openness even in a First Growth. However, this vintage needs more coaxing and time - best to try it in several year's time.

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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。