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1982年份玛歌酒庄红葡萄酒

1982 Chateau Margaux, Margaux, France
Tuesday, December 20, 2016 11:30:33 AM    红酒世界网
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摘要: 玛歌酒庄(Chateau Margaux)拥有土地面积262公顷,其中红葡萄园80公顷,白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上,红葡萄为75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),2%品丽珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot),白葡萄为100%的长相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株的平均树龄为45年。玛歌红葡萄酒在橡木桶或不锈钢罐中发酵,并在新橡木桶中陈年18至24个月,白葡萄酒在橡木桶中发酵,在橡木桶中陈年6至8个月。玛歌酒的特点是具有无法比拟的酒香,其酒香复杂而有层次,既有花香,又有果香和橡木香。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑,酒体较轻。

李志延评分:97分

1982年份玛歌酒庄红葡萄酒

年份:1982

  酒庄:玛歌酒庄

  产区:波尔多 » 玛歌

  葡萄品种:赤霞珠梅洛、品丽珠、味而多

  李志延酒评:这款酒极具表现力、美妙而让人难以忘怀,但该酒十分不易接近,几乎现在才能够让人享受到其美妙芳香,层层紫罗兰、干玫瑰花瓣、甜香料和红醋栗干的风味爱抚口腔,余韵悠长持久。这款酒现在正值巅峰,刚刚展现出其瓶陈魅力,还可轻易陈放数十年。

  Tasting Note:So expressive and hauntingly beautiful, it is hard to start drinking it - it is almost enough to just enjoy its beautiful aromatics. Layers of violets, dried rose petals, sweet spices and dried red currant caress the palate. The finish is long and persistent. At its optimal peak now and starting to show its bottle age. Should keep well for a few decades easily.

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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。