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2009年份侯伯王庄园红葡萄酒

2009 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France
Friday, February 17, 2017 7:00:29 AM    红酒世界网
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摘要: 侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)目前拥有葡萄园共计51公顷,其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土,次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、40%的梅洛(Merlot)以及15%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为35年,用于酿造酒庄红葡萄酒,包括正牌酒和副牌酒。另有3公顷用于种植白葡萄品种:赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc),用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒。侯伯王庄园白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。

李志延评分:98分

2009年份侯伯王庄园红葡萄酒

同一酒款不同年份示例图

年份:2009    

  酒庄:侯伯王庄园

  产区:法国 » 波尔多 » 佩萨克-雷奥良

  葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠

  饮用巅峰:2026

  品鉴时间:2013.04

  李志延酒评:这支侯伯王(Haut-Brion)目前显得闭锁,香气不明显,但口中已展现紧实而如丝绒般华美的单宁,和细致颗粒质地,风味更随着余韵绵延。再陈放十多年左右方适饮。

  Tasting Note:The Haut-Brion is closed now with very little aromatics coming through. There is gorgeous velvety, firm tannins and finely-grained texture with flavours that peep through in the long finish. Keep this for at least 10+ years before approaching.

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本文标签: 波尔多      1855      列级     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。