2009年份侯伯王庄园红葡萄酒

2009 Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

Friday, February 17, 2017 7:00:29 AM 红酒世界网

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摘要：侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷。园内表层土壤为砂砾石土，次层土壤为砂质粘土型土壤。种植的红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）以及15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为35年，用于酿造酒庄红葡萄酒，包括正牌酒和副牌酒。另有3公顷用于种植白葡萄品种：赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc），用来酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒。侯伯王庄园白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。

李志延评分：98分

2009年份侯伯王庄园红葡萄酒

同一酒款不同年份示例图

年份：2009

　　酒庄：侯伯王庄园

　　产区：法国 » 波尔多 » 佩萨克-雷奥良

　　葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠

　　饮用巅峰：2026

　　品鉴时间：2013.04

　　李志延酒评：这支侯伯王（Haut-Brion）目前显得闭锁，香气不明显，但口中已展现紧实而如丝绒般华美的单宁，和细致颗粒质地，风味更随着余韵绵延。再陈放十多年左右方适饮。

　　Tasting Note：The Haut-Brion is closed now with very little aromatics coming through. There is gorgeous velvety, firm tannins and finely-grained texture with flavours that peep through in the long finish. Keep this for at least 10+ years before approaching.

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本文标签： 波尔多 1855 列级

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李志延亚洲首位葡萄酒大师

英文名: Jeannie Cho Lee

国籍: 美国

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。