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欧洲两大旅游胜地:托斯卡纳VS普罗旺斯

Tuscany VS Provence
Tuesday, January 21, 2014 3:56:41 PM    红酒世界网
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摘要: 意大利托斯卡纳(Tuscany)和法国普罗旺斯(Provence)是常常被人拿来相提并论的两大美景、美术、美酒和美食天堂,两者当中,到底谁更胜一筹呢?
ABSTRACT: Provence and Tuscany – two different nations, two legendary destinations, two old-fashioned love affairs impossible to forget; saying that one is better than the other it probably is a matter of taste, but the truth is you won’t go wrong in either area if you fancy experiencing the perfect fall geta

欧洲有很多风光旖旎、令人流连忘返的旅游胜地,其中意大利托斯卡纳(Tuscany)和法国普罗旺斯(Provence)就是最令人神魂俱醉的两大胜地。

  你很可能已经多次听说过这样的评价:托斯卡纳是意大利的“普罗旺斯”,或者普罗旺斯是法国的“托斯卡纳”。这两个地方之所以经常被人拿来类比,是因为它们之间有着很多相似之处;它们都有着华美动人的自然风光,古老悠久的历史以及浓郁风雅的艺术氛围。

  很难简单地判断托斯卡纳和普罗旺斯到底谁更胜一筹,答案主要取决于个人的喜好。如果你实在不知道两者之中到底选择哪个,可以细读一下下文对这两个地方的对比性介绍。

  托斯卡纳位于意大利的中部,面积23,000平方公里,以令人震撼的美景、丰富的历史传承、悠久的历史以及文艺复兴闻名全球。而普罗旺斯则位于法国的东南部,是著名的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸地区中的一部分,可以给游人带来各种美妙的感官享受。

  风景名胜对比

欧洲两大旅游胜地:托斯卡纳VS普罗旺斯

托斯卡纳引以为傲的美景数不胜数,其中包括美丽的佛罗伦萨(Florence)、浪漫的锡耶纳(Siena)、风光如画的基安帝(Chianti)葡萄酒产区、地中海古城、山丘上错落分布的无数小村庄、威斯利亚-里维埃拉(Riviera della Versilia)和里窝那(Livorno)的意大利式海滩。

  如果你想真正体味到托斯卡纳的风情,那就要参观一下它的独特乡村如Massa Marittima,或者参观一下Lucca这座优雅的城市,又或者参观一下San Gimignano这座古老的城镇(里面有鹅卵石铺就的狭窄街道、俯视整个城镇的地中海式古塔)。当然,这里只能简单地推荐几个比较富有代表性的地方;事实上,托斯卡纳的美丽隐藏在每一座村庄、每一条街道和每一个角落里。你在托斯卡纳每多停留一刻,就能多感受一分它的美。

  普罗旺斯总是处于耀眼的闪光灯之下,它有着迷人的地中海海岸线和壮观的自然风光。它的地貌极为多变,从戛纳(Cannes)和圣特佩罗(St Tropez)闪闪发光的海滩,到埃斯特雷尔高地(Esterel Massif)的火山;从吕贝宏(Luberon)的可爱山谷,到阿尔卑斯的连绵山脉;从瓦朗索尔高原(Plateau de Valensole)上的薰衣草园地,到欧洲最美的峡谷——韦而东大峡谷(Verdon Gorge);无不令人叹为观止。

  艺术和文化对比

15世纪,当美第奇家族开始统治佛罗伦萨时,艺术和文学开始大为兴盛,让这座城市成为欧洲文化中心。这个时期就是文艺复兴时期,也是佛罗伦萨的黄金时期,出现了几位名流千古的艺术家,包括米开朗基罗(Michelangelo)、达芬奇(Leonardo da Vinci)、波提切利(Botticelli)、拉斐尔(Raphael)和多纳泰罗(Donatello)。

  正是由于上述几位明星艺术家以及很多其他的画家、雕塑家和建筑家,托斯卡纳成为了一座拥有丰富历史沉淀的艺术天堂,至今依然不变。极为迷人的村庄、千奇百怪的露天广场、令人肃然起敬的教堂、雄伟高贵的宫殿、藏品丰富的博物馆和画廊等,都是佛罗伦萨乃至整个托斯卡纳最吸引人的文化景观。

  虽然佛罗伦萨是托斯卡纳的文化中心,不过锡耶纳、比萨(Pisa)、圣吉米尼亚诺(San Gimignano)、普拉托(Prato)、卢卡(Lucca)、阿雷佐(Arezzo)以及很多城镇和村庄都拥有很多珍贵的艺术品和值得一游的艺术场馆。比如,佛罗伦萨的乌菲齐美术馆(Uffizi Gallery),素有“文艺复兴艺术宝库”之称,是世界上最大的文艺复兴作品美术馆;再比如,美术学院(Academia),里面有着世界上最著名的雕像之一——米开朗基罗的大卫雕像。

  普罗旺斯毗邻地中海和意大利,以古老的罗马遗迹著称,这些遗迹包括尼姆市(Nimes)周围的古老竞技场、寺庙,以及奥朗热(Orange)的圆形露天剧场等等。

  普罗旺斯可能不像托斯卡纳那般个性十足,不过它确实有着极为诱人的风光,吸引了很多著名的艺术家,如梵高(Van Gogh)、塞尚(Cezanne)、马蒂斯(Matisse)以及毕加索(Picasso)等。它的一座座壁垒、城堡清晰地展示出这片地区的古老历史。

  普罗旺斯的文化中心当数艾克斯(Aix-en-Provence)市,它有着非凡的建筑、古雅的街道和广场等,著名的景点包括老艾克斯博物馆(Musee du Vieil Aix),里面展示了艾克斯的历史发展过程;格拉内博物馆(Musee Granet),里面展示了伟大艺术家塞尚的8块画板。此外,文化爱好者们也不要错过阿尔勒(Arles)这座奇妙的城市,它有着被联合国教科文组织记录在册的罗马遗址。戏剧之城——阿维尼翁(Avignon)、建筑宝库——博克斯(Les Baux)、俯瞰吕贝宏山谷的山顶村庄——戈尔德(Gordes)和梵高的家乡——圣雷米(Saint-Remy)也同样不容错过。

  最后,普罗旺斯还有一座充满了活力的城市——马赛(Marseille),它是文化的熔炉,拥有一个不名誉的称号“法国的那不勒斯”。这座海港城市曾经在2013年被评为欧洲文化中心。由此可见,马赛虽然拥有不羁的叛逆灵魂,但其丰富的文化和艺术积淀是不容置疑的。

  美食对比

虽然有故事说法国人是在意大利人的指导下才学会如何烹饪的,不过事实上这两个国家的美食都举世闻名。托斯卡纳和普罗旺斯也都对美食情有独钟,而且它们的食物在风味上有相同之处,都可以给人带来极致的进餐体验。

  托斯卡纳的美食发展史有几千年了,它的美食以简约、和谐和新鲜为风格特点,大多用当地种植的食材烹饪而成。精制橄榄油、手工面、传统佩科里诺干酪、番茄、栗子、野生芦笋、白松露和芳香药草都是托斯卡纳最著名的食材。典型的菜肴包括菜豆白菜羹、佛罗伦萨牛排和宽面条等。总之,这个地方的美食品种异常多样,几乎应有尽有。

  托斯卡纳的葡萄酒也在世界上享有很高的声誉,其中最受欢迎的酒款包括基安帝(Chianti)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)、蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)以及甜葡萄酒——圣酒(Vin Santo)等。托斯卡纳的甜点也值得一赞,包括普拉托杏仁饼干(antucci di Prato)、锡耶纳节日果包(以核果和蜂蜜作馅)、全球风行的提拉米苏以及令人回味无穷的杰拉托(gelato)冰淇淋等。

  托斯卡纳无疑是一个理想的美食天堂,不过在美食这方面,普罗旺斯并不会落于下风。普罗旺斯是料理(Ratatouille)、蒜泥蛋黄酱(Aioli)、尼斯沙拉(Nicoise salad)以及海鲜什锦汤(Bouillabaisse)的发源地,拥有无数具有地中海风情的美味佳肴,也有着数不清的米其林星级餐厅。更重要的是,普罗旺斯美食被普遍认为是法国菜、西班牙菜和意大利菜的完美结合。

  综上所述,托斯卡纳和普罗旺斯都是美景、美术、美食和美酒的天堂,只是前者显得更真实也更优雅一些,而后者则更复杂更精致一些。两者当中,不管你选择哪一个,都绝对不会失望!  

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原文作者: Miruna Corneanu      载自: Travel Away
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本文标签: 托斯卡纳      普罗旺斯     
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