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酒之魂:草莓味——夏日里的精灵

Friday, October 25, 2013 4:18:36 PM    红酒世界网
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摘要: 寻觅葡萄酒中的草莓气息就犹如在夏日朝阳下追寻那绿叶间的闪闪红果,采撷的乐趣与甜蜜之情油然而生。

盛夏的朝阳下,身着小碎花连衣裙的小姑娘如精灵般穿梭在一片翠绿如滴的果园,突然,她俯下身,象是发现了什么,哦,原来,这一片片的翠绿间点缀着一颗颗闪闪发光的红宝石,一颗,两颗……草莓的味道不仅来自采撷中的欢乐,而且还源自其迷人的口味,这味道中夹杂着甜蜜,流淌着多汁,飞洒着芳香,散发着新鲜。

酒之魂:草莓味——夏日里的精灵

尽管在葡萄酒中探索草莓的精华也许比不上夏日觅食的乐趣,但是葡萄酒中的草莓味却能提供另一番别样的滋味。在所有葡萄酒中,桃红葡萄酒中的草莓味最为浓郁,其往往夹杂着脆爽多汁与新鲜,叫人难以抗拒,丝毫不亚于草莓果实给你的美的享受。不过,一些红葡萄酒也会带上这种清爽的味道,比如歌海娜葡萄酒(Grenache),其诱人的草莓味就是其最闪亮的名片。另外,一些采用黑皮诺(Pinot Noir)、司棋亚娃(Schiava)以及卡莱斯(Kalecik Karasi)等葡萄酿造的葡萄酒也往往透着草莓的清香。而事实上,葡萄酒中的草莓味最突出的特点在于这种成熟味道能勾起我们内心深处的那份温暖与甜蜜,犹如夏日精灵般充满了诱惑。

  1、酒款:Paul Jaboulet Aine Parallele 45 Rose, Cotes du Rhone, France

参考译名:嘉伯乐纬度45桃红葡萄酒

  推荐理由:此款酒是著名的嘉伯乐酒庄精心酿制的一款桃红葡萄酒,酿酒葡萄产自罗纳河谷。该酒口感清新,酒体轻盈,充满西瓜、玫瑰花以及草莓味,品质不错。

  2、酒名:Quivira  Wine Creek Ranch Rose Grenache, Dry Creek Valley, USA

参考译名:基维拉小溪牧场歌海娜桃红葡萄酒

  推荐理由:此款酒由基维拉酒庄酿造而成,香脆,有着草莓的风味,有着西瓜和柠檬的香气。被评为一款中高端的葡萄酒。

  3、酒名:Domaine Antonin Guyon La Justice Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, France

酒之魂:草莓味——夏日里的精灵

参考译名:安东尼居翁正义园热夫雷-香贝丹村干红葡萄酒

  推荐理由:该款酒产自勃艮第著名的热夫雷-香贝丹村,是一款村庄级干红葡萄酒。该酒风格优雅,风味凝练,入口后樱桃和草莓等红色水果味浓郁,还伴有香料气息,回味悠长。

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本文标签: 香气之轮      草莓味     
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