加拿大酒商质量联盟(Vintners Quality Alliance,以下简称VQA)制定的VQA标准是该国最重要的葡萄酒质量标准,堪称是全世界最严格的葡萄酒标准体系之一。VQA对法定产区的葡萄品种、葡萄含糖量、地理位置和酒标规范等均做了严格的规定。目前,符合VQA标准的法定产区只有安大略(Ontario)和不列颠哥伦比亚(British Columbia)。
截止至2018年3月,安大略共有175座酒庄加入了VQA,其中包括7座大型酒庄(出售的VQA葡萄酒超过750,000升)、21座中型酒庄(出售的VQA葡萄酒为100,000-750,000升)和147座小型酒庄(出售的VQA葡萄酒低于100,000升)。
接下来是小编根据安大略VQA在2018年7月公布的数据(统计时间为2017年4月1日至2018年3月31日)为大家整理的数据图表,一起来看看吧。
1. 安大略葡萄酒生产汇总统计
2. 各产区葡萄酒产量数据统计
VQA葡萄酒的酒标上如果注明了尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)、安大略、爱德华王子县(Prince Edward County)或者伊利湖北岸(Lake Erie North Shore)这些产区信息,那么其所用的酿酒葡萄必须有85%是来自酒标上注明的产区;如果酒标上注明的产区是尼亚加拉半岛10个子产区的其中之一,那么酿造这款酒时所用的葡萄必须全部来自该产区。
3. 酿酒葡萄数据统计
安大略VQA葡萄酒使用的酿酒葡萄共有47种,而表格中仅列出了占比最高的前13个品种。在酿造VQA葡萄酒使用的品种中,红、白葡萄品种所占的比例分别为47%和53%。此外,从表格可以看出,几乎有一半的VQA葡萄酒是采用雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)这四种葡萄酿造而成的。
以上便是小编为大家整理的2018年加拿大安大略葡萄酒生产的数据啦。相信大家看完之后,对安大略葡萄酒的基本概况应该有了大致的了解。(文/Iris)