名庄神奇动物来贺岁

作为拥有古老文明的东方古国，我国的神话寓言里面出现了许多神奇的生物，如象征祥瑞的龙凤、麒麟和招财的金蝉等，还有历史悠久的十二生肖，这里面都寄含着人们对美好生活的向往。而在遥远的西方，也有一些生物，它们可能是虚构的也可能是真实的，被人们赋予了特定的含义。比如我们很熟悉的1855列级庄（Grand Cru Classe），部分酒庄的酒标上就藏着一些寓意好且有趣的生物，不知道你是否发现了呢？

1. 百家富城堡（Chateau Belgrave）——金貂

在我国有一个成语叫“金貂换酒”，原意为取下金冠换美酒，现常用来形容不拘礼法，恣情喝酒，也用来比喻喜好饮酒。巧合的是，在法国1855五级庄（Fifth Growth）——百家富城堡的酒标上就有一只身形细长的金色雪貂。只见这只雪貂昂首挺胸，架势十足，其正上方还有一个形如皇冠的标志，颇显王者风范。

其实，在路易十五（Louis XV）统治期间，百家富城堡所在地原是一个供皇室贵族打猎的狩猎行宫，其林区内野味丰富，而雪貂在当时被皇室训练用于猎捕动物。这酒标上的雪貂就是为了纪念酒庄所在地久远的狩猎历史。

2. 美人鱼城堡（Chateau Giscours）——美人鱼

美人鱼城堡的名字“Chateau Giscours”实际和美人鱼没有关系，但因酒标上有一条端庄典雅的美人鱼，所以国人亲切地将这个酒庄称为“美人鱼城堡”，且该名字广为流传。

安徒生笔下的美人鱼爱而不得，最终化成了泡沫，留给我们的是淡淡的哀伤身影。而有着悠久历史的美人鱼城堡在过去几百年中曾多次辗转于名门望族之手，虽然同样历经曲折。然而凭着努力和坚持，酒庄的佳酿频频让世人惊艳。著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）就给其2015年的酒款打出了96-97分的高分。可以说，美人鱼城堡向我们展示了坚持自我，真爱自会降临的“新美人鱼”传说。

3. 雄狮酒庄（ Chateau Leoville Las Cases）——雄狮

雄狮酒庄是坐落在圣朱利安（Saint Julien）的二级庄（Second Growth）。然而在“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克（Robert Parker）眼里，雄狮酒庄已位居一级庄（First Growth）之列。

酒庄的名字来源于“Leoville”中的“Leo”，意思是“雄狮”。在其大门上卧着一尊雄狮雕塑，这是酒庄的标志，它将这幅景象也搬到了酒标上。酒庄就犹如一头高贵而气势昂扬的狮子，盘踞在圣朱利安这片葡萄酒圣地上。其出产的葡萄酒也如雄狮般雄壮，强劲有力，果味丰富，同时又不失优雅的特性，质地细腻，香气复杂，拥有卓绝的陈年潜力。

4. 碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron）——狮鹫

碧尚男爵酒庄酒标上最醒目的设计还属那两只狮鹫（Griffin），它们长有狮子的躯体与利爪、鹰的头和翅膀，是希腊神话里为太阳神阿波罗（Apollo）拉车的神兽，称霸陆地和天空。

而碧尚男爵酒庄有着波尔多“传奇酒庄”的美誉，出产的葡萄酒品质卓越，光芒四射，与酒标上的狮鹫可谓是相得益彰。跟雄狮酒庄一样，它也是不少业内人士眼中的“超二级庄（Super Second）”。时至今日，酒庄已有300多年的悠久历史，流淌着法国男爵的尊贵血统，别具贵族风范。

值得一提的是，酒庄于2012年酿造了一款新副牌酒——碧尚男爵酒庄狮鹫红葡萄酒（Les Griffons de Pichon Baron），其酒名正是源自其酒标上的两只狮鹫。

5. 木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）——羊

图片来源：www.chateau-mouton-rothschild.com

跟以上酒庄不同，木桐酒庄的酒标是多变的，自1945年起，酒庄每年都会邀请著名的艺术家为其设计新酒标，其中不乏一些闻名于世的大艺术家，如毕加索（Pablo Picasso）。其酒标元素众多，有趣的是，木桐酒庄的酒标上经常出现羊这一生物，不一而足。

进入千禧年以来，以羊为创作对象的酒标就有三个，分别是2000年、2008年和2012年。其中2008年份的酒标为中国画家徐累所创作，构图为一只公羊傲然站立在东西两个半球之间的假山上，连接双方的人民和文化。此外，以羊为创作主题的酒标还有1950年、1958年、1965年、1966年、1968年、1982年、1988年、1989年和1999年等年份。

那为什么木桐酒标上会常常出现羊呢？其中一种说法是木桐的名字“Mouton”在法语中原意为“羊”。菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）也恰好为白羊座，难怪木桐酒庄对羊情有独钟了。

巧合的是，在中国古代，羊也被视为是吉祥物，人们常用“三羊开泰”的挂件或摆件来表达对好运的祈盼。值此佳节，祝大家一帆风顺，三阳开泰，喜迎新春。（文/Sophie）