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婚礼唯美时刻,美酒见证终身

A Guide for Choosing Wedding Wines
Tuesday, September 28, 2021 10:01:11 AM    红酒世界网
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摘要: 国庆将至,良辰吉时,不少佳人眷侣都选择在举国同庆的假期里喜结连理,踏入神圣的婚姻殿堂。佳酿千千万,如何选得不失格调又寓意美满的婚宴喜酒呢?本文推荐的酒款或许可以助你解决婚宴葡萄酒甄选方面的难题。
ABSTRACT: Many couples choose to get married during the upcoming National Day holidays. Wines play an important role at wedding banquets, but how to choose wines can be a problem for many couples. This article will help you choose some appropriate wines.

国庆将至,良辰吉时,不少佳人眷侣都选择在举国同庆的假期里喜结连理,踏入神圣的婚姻殿堂。喜庆的婚宴上,香醇的喜酒便成了浪漫情缘的见证者,推杯换盏时以酒传情,情投意合间白首相依。佳酿千千万,如何选得不失格调又寓意美满的婚宴喜酒呢?本文推荐的酒款或许可以助你解决婚宴葡萄酒甄选方面的难题。

1. 凯隆世家庄园红葡萄酒(Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France)

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2015年凯隆世家庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

“我身在拉菲和拉图酿酒,心却留在了凯隆世家。”这是18世纪时同时坐拥拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉图酒庄(Chateau Latour)两大名庄的尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵(Marquis Nicolas-Alexandre de Segur)对梅多克(Medoc)1855三级庄凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)满怀眷恋的告白,也因这一含情脉脉的告白,凯隆世家庄园将一颗精美独特的心形镌刻在了自家的酒标上。以爱之名,凯隆世家庄园的佳酿以其心形酒标成为情人互赠、婚宴示爱的上佳之选。

2015年,周杰伦的世纪婚礼就曾选用了这款“爱之酒”,成就了一场爱与浪漫的邂逅。而这款2015年份凯隆世家庄园红葡萄酒便是诞生于周董大婚那一年,其品质卓越,充盈着黑莓、醋栗和雪松的香气,酒体饱满,结构精良,收获了詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分的高分赞誉。

2. 瓦伦丁赤霞珠红葡萄酒(Terra Valentine Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, USA)

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2013年瓦伦丁赤霞珠红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

在古罗马神话中,凡是被小爱神丘比特(Cupid)的“爱情之箭”射中的男女,即使是冤家也能成佳偶,最终步入美好婚姻的殿堂。美国纳帕谷(Napa Valley)的瓦伦丁酒庄(Terra Valentine)以西方情人节的“Valentine”为名,以挽弓射箭的小人和爱心为酒标,不禁让人想起促成无数才子佳人的丘比特。2013年份的瓦伦丁赤霞珠红葡萄酒散发出浓郁的紫李子和黑醋栗等水果香气,口感上蕴含着焦糖、烤香料和可可的香浓气息。新婚喜宴,不妨借瓦伦丁酒庄的“爱之箭”回馈挚爱,共祝永结同心。

3. 艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒(Domaine Alain Burguet Mes Favorites Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France)

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2013年艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

这款酒来自法国勃艮第产区的艾伦伯格酒庄(Domaine Alain Burguet),其酒名中的法语“Mes Favorites”意为“挚爱”。其酿酒葡萄精选自酒庄庄主艾伦·伯格(Alain Burguet)喜爱的不同地块的黑皮诺(Pinot Noir),孕育自平均树龄达75年的老藤葡萄树。2013年份的艾伦伯格酒庄挚爱(热夫雷-香贝丹村)老藤红葡萄酒带有浓郁的黑樱桃与薄荷的香气,质地顺滑,口感圆润,余味绵长。何不将这瓶“挚爱”在新婚之日献给你挚爱的伴侣,交杯之时互诉衷肠——执子之手,与子偕老。相信挚爱的TA那一抹浮在脸颊上的红晕,便是绵绵情意的最佳呈现。

4. 玛熙酒庄长相思白葡萄酒(Mahi Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand)

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2019年玛熙酒庄长相思白葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

“长相思,长相思。欲把相思说似谁,浅情人不知。”素不相识的两个人,从相识到步入婚姻殿堂,中间定会经历无数浓浓相思之意;从恋人到伴侣,相思之意又转换为相伴余生的浓浓的爱意。新婚大喜之日,不妨选择一款长相思(Sauvignon Blanc)佳酿,将道不尽的相思与爱意说与TA听——往后余生,心底温柔是你,目光所至也是你。这款来自新西兰马尔堡(Marlborough)的2019年份玛熙酒庄长相思白葡萄酒定是倾诉爱意的不二选择,成酒散发着西番莲果和柑橘类水果的浓郁芬芳,酒体适中,酸度充沛,清新馥郁,令人一见倾心,魂牵梦萦。

5. 丹柏贝酒庄美洛园长相思白葡萄酒(Tamber Bey Mello Vineyard Sauvignon Blanc, Napa Valley, USA)

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2014年丹柏贝酒庄美洛园长相思白葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

“长相思,长相思。若问相思甚了期,除非相见时。”按照习俗,结婚前情侣不能相见,虽然时间短暂,但“短相思兮无穷极”。除了新西兰的长相思葡萄酒,这款来自纳帕谷丹柏贝酒庄(Tamber Bey)的长相思佳酿也是表达思念与爱意的不错选择。此酒散发着柠檬、酸橙和青苹果等水果香气,伴有百里香与迷迭香的气息,口感醇厚饱满,余味缀以绿茶的风味。婚宴上,用这款长相思来见证彼此之间的思恋与深情,共同许下相伴余生、白头偕老的誓言。

6. 露月庄园银月白葡萄酒(Clos des Lunes Lune d’Argent, Bordeaux, France)

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2017年露月庄园银月白葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

“你问我爱你有多深,我爱你有几分,我的情也真,我的爱也真,月亮代表我的心。”新婚之日,不妨将代表心意的天边明月化成喜宴餐桌上露月庄园银月白葡萄酒酒标上的那轮满月,以如镜满月和杯中美酒传递爱情的幸福与美满。露月庄园(Clos des Lunes)位于苏玳(Sauternes)产区,与著名的骑士酒庄(Domaine de Chevalier)同属奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)所有。2017年份的露月庄园银月白葡萄酒风格独特,散发着柠檬、苹果和柚子的清香,蕴含湿石头和金银花的气息,酒体适中,口感清爽,余韵伴有柑橘类水果的清香。花好月圆之“宴”,和心爱的TA端起这杯醇美的爱情佳酿,惟愿余生幸福圆满、长长久久。

7. 莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(Chateau Rieussec, Sauternes, France)

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2016年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

“你笑得甜蜜蜜,好像花儿开在春风里。”在特殊的日子里,新人的幸福与甜蜜化成如春花般璀璨的甜美笑容展现在脸上,也融化在有“液体黄金”之美誉的贵腐甜白葡萄酒里。莱斯古堡(Chateau Rieussec,又名:拉菲莱斯古堡酒庄)隶属于拉菲罗斯柴尔德集团,在法国1855苏玳&巴萨克(Sauternes & Barsac)分级中位列一级庄,以出产馥郁甜美的贵腐甜白葡萄酒而闻名。

2016年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒伴有柑橘、杏干、焦糖和苦橙的芳香,蕴含着肉豆蔻和生姜的气息,余味悠长。凭借优异品质,该酒拿下帕克团队(Robert Parker Team)与詹姆斯·萨克林96分以上的高分好评。同时,贵腐甜白葡萄酒因特殊环境要求和酿造工艺,产量颇低,与同样来之不易、珍贵非凡的爱情有异曲同工之妙。与心爱的TA交杯贵腐甜白,在细水长流中珍惜彼此,相伴一生。(文/Sherry)

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本文标签: 葡萄酒      婚宴选酒      凯隆世家     
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