美国纳帕谷今天开始采收2013年葡萄

                                                                        图片来源：www.napavintners.com

纳帕谷葡萄酒商协会宣称，从今日开始，纳帕谷的起泡酒生产商开始采摘2013年份葡萄，这比2012年提前了7至10天。

　　隶属于法国玛姆香槟（Champagne G.H. Mumm）的起泡酒厂将是2013年纳帕谷第一家采收葡萄的酒厂。

　　酒厂的酿酒师卢多维克•德尔文（Ludovic Dervin）说道：“对于纳帕谷的酒农来说，2013年是个很不错的年份。”

　　 “在冬季和春季，纳帕谷的天气都十分干燥，这让我们不免有些担心，因为充足的水源对于葡萄的生长来说至关重要。不过到了春天，天气变得温和，我们在防范霜冻灾害方面无需使用太多的水，因此我们可以把水用在葡萄树树冠的生长时节。” 德尔文说道。

　　德尔文称，从目前的情况来看，纳帕谷产区的葡萄看起来不错，生长健康，产量应该会比往年平均产量略高，不过并没有2012年那么多。“总体来说，我们又遇见了一个优秀的年份。” 德尔文补充道。

　　纳帕谷产区的另外两大主要起泡酒生产商香桐酒庄（Domaine Chandon）和世朗葡萄园（Schramsberg Vineyards）将于下周或下下周开始采摘葡萄。

　　在纳帕谷，用于酿制起泡酒的葡萄往往是最先被采摘的，然而，纳帕谷的知名葡萄——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）却是最迟才被采收的。一般而言，在纳帕谷产区，赤霞珠将于10月末或者11月初开始采摘。

(来源：Wine-Searcher，作者：Rebecca Gibb，原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/harvest-kicks-off-in-napa)