詹姆斯·萨克林赞誉2015年为不可思议的年份

2016年3月19日，著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）在其个人网站发表关于最近品鉴2015年份酒款的文章，在已经品鉴了100款葡萄酒之后，他表示接下来仍有500到600款的葡萄酒需要品鉴。

在这次品鉴中，除了许多品质卓越的红葡萄酒让他印象深刻之外，白葡萄酒的表现也极为优秀，萨克林先生表示这些白葡萄酒风格大胆张扬，口感丰富强劲，果味浓郁迷人，同时还展现出清新活力的气质。

图片来源：www.jamessuckling.com

当谈及2015年与千禧年以来的年份对比时，他表示：“2015年与2000年以来的年份比较起来十分困难，因为当中的优秀年份在葡萄酒上都展现出了不一样的特质。而说到2015年份的葡萄酒，它们在口感、单宁和结构上的表现可能不如2010、2009年份，但是与2005年份、2000年份比起来，2015年份的表现则更为优秀。

他还提到，影响年份品质高低的因素有很多，例如2015年许多酒农都开始运用不同的种植技术，这对葡萄的品质有着至关重要的影响。另外降雨量也是值得关注的一点，2015年9月份，波尔多（Bordeaux）地区的几场大雨几乎预示了2015年会成为一个让人感到不可思议的年份。

他总结道：“到目前为止，我所品尝过的一些2015年份的葡萄酒都已经开始展现出平衡的质感和丰富复杂的风味。在未来的一些年里，这些葡萄酒肯定能为大家带来更多的惊喜。”（编译/Johnny）