WE92分，格拉夫列级庄马拉狄，米歇尔·罗兰助力打造

说起法国的知名产区，波尔多不可不提。这里不仅是众多美酒佳酿的摇篮，而且不同子产区出产的葡萄酒各有特色，品质上乘，是您品赏优质葡萄酒不可错过的一站。除了广为人知的1855分级（1855 Classification）、中级庄（Cru Bourgeois）以及圣埃美隆（Saint-Emilion）分级外，这里还有知名的格拉夫分级（Crus Classes de Graves）。

在格拉夫分级中，入选的16家列级酒庄之间不再划分等级，只区分红、白葡萄酒。其中，红、白葡萄酒双栖列级庄榜单的酒庄共有6家，马拉狄酒庄（Chateau Malartic-Lagraviere）就是其中之一。今天，红酒世界为大家推荐的酒款是好评连连的2011年马拉狄红葡萄酒。

2011年马拉狄酒庄红葡萄酒

2011 Chateau Malartic-Lagraviere, Pessac-Leognan, France

评分：【RP 91分】【JS 90分】【WE 92分】

级别：法国格拉夫列级庄

产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种：赤霞珠55%、梅洛37%、品丽珠5%、味而多3%

国内现货价：¥498

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美酒摇篮，百年历史名庄

马拉狄酒庄的前身是拉格拉维尔庄园（Domaine de Lagraviere），18世纪末，拉格拉维尔庄园被马拉狄（Malartic）家族收购。该家族的莫赖斯·德·马拉狄（Maures de Malartic）曾是英法战争中的法国海军上将，在1756年的魁北克（Quebec）战役中立下赫赫战功。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

1850年，理查德夫人（Madame Arnaud Ricard）购买了这座酒庄。为了纪念马拉狄将军，她将“马拉狄”这个名称加到了酒庄名中，从此“Chateau Malartic-Lagraviere”代替了原来的酒庄名，并一直沿用至今，而酒标上的风帆战船图案也由此而来。

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马拉狄酒庄自19世纪开端就已声名远扬，得益于酒庄的名气以及所产的优质佳酿，酒庄于1953年被评选为格拉夫列级庄，且是红、白葡萄酒均被列级的6座列级庄之一。在酒标上的风帆战船的守护下，两百余年间，马拉狄酒庄一直源源不断地向世人提供着优质的格拉夫（Graves）美酒。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

1996年，酒庄迎来了新的主人——保尼（Bonnie）家族，在该家族的管理下，马拉狄酒庄掀开了发展的新篇章。酒庄葡萄园面积比原来增加一倍，酿酒设备也得以全部更新。此外，酒庄目前还聘请了米歇尔·罗兰（Michel Rolland）作为酒庄的酿酒顾问。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

风土卓绝，科学管理获有机农业认证

马拉狄酒庄葡萄园的总面积为53公顷，除了7公顷种植白葡萄品种外，其余46公顷都种植红葡萄品种，包括45%梅洛（Merlot）、45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、8%品丽珠（Cabernet Franc）以及2%味而多（Petit Verdot）。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

酒庄葡萄园位于几百万年前因冲积作用形成的砂砾丘顶，吸热能力和排水性出色，风土条件优越。酒庄名字中的“Lagraviere”在法语里意为“砾石”，很容易让人联想到这里优质的砾石土壤。这些深达8米的砾石层可以追溯到第四纪。砾石下面覆盖着含海洋贝壳的石灰质土，这种可渗透性土壤既能为葡萄树提供丰富的营养物质，又可储藏大量水分，即便遇到异常干旱的年份也不足为惧。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

除了优越的风土条件，马拉狄酒庄在葡萄园的管理上也投入了很大的精力，注重科学，管理精细。保尼家族非常注重保护葡萄园以周边的环境，不使用除草剂，最大程度减少人为干预，以便葡萄自然健康地成长。酒庄还会在园内种植树篱和花草，在驱除虫害的同时还能保护环境。2008年，马拉狄酒庄还获得了可持续农业（Agriculture Raisonnee）认证。

精工酿造，米歇尔·罗兰助阵

除了优越的风土和科学严谨的管理，酒庄在酿酒环节上也精益求精。酒庄的酿造车间全部以重力自流法（Gravity Flow）原理作业——利用特殊的起重装置来传输挑选、发酵和熟化过程中的原料。同时，酒庄以轻柔的方式萃取葡萄中的精华，最大限度保留果实原有的风味。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

酒庄的酿造车间完工于1998年，由建筑师专门设计，呈八角形布局，配备有20个小型不锈钢罐和10个大橡木桶，是不同地块收获的葡萄串进行单独酿造的完美场所。在能容纳1,200个橡木桶的酒窖中，酒庄每年都会将25%-35%的旧橡木桶换成新桶，用以陈酿经调配后的新酒液。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

除了拥有这些优越的硬件设施之外，酒庄还聘请了著名的飞行酿酒师——米歇尔·罗兰担任酿酒顾问，有助于进一步提升葡萄酒的品质。

好评不断，权威高分赞誉连连

2011年份的马拉狄酒庄红葡萄酒散发着覆盆子、黑莓、花朵以及薄荷醇等香气，口感浓郁且顺滑，风味纯净，结构平衡，风格优雅，陈年潜力佳。这款酒获得了罗伯特·帕克（Robert Parker）91分、詹姆斯·萨克林（James Suckling）90分、葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin）92分、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）92分以及《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）91分的好评。

图片来源：www.malartic-lagraviere.com

其中，《葡萄酒爱好者》赞美这款酒道，“这款酒展现了该年份特有的酸度和新鲜的果香，兼具结构感和浓郁度。酒款酿造精良，展现的果香和橡木风味恰如其分。”

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