奔涌吧，葡萄酒世界的后浪！

这个五四，短视频《后浪》火遍朋友圈，国家一级演员何冰登台演讲，认可、赞美与寄语年轻一代。

“不惑于自己喜欢什么 不喜欢什么”

“你们只凭相同的爱好 就能结交千万个值得干杯的朋友”

“向你们的大气致敬

小人同而不和

君子美美与共 和而不同

年轻的身体容得下更多元的文化 审美 和价值观”

看完深有感触，不禁自问

——我们是后浪，还是前浪？

可能你在10年前就已经踏入红酒的缤纷世界，也可能你现在才知道什么是ISO；

可能你已经喝遍了全球各大名庄，也可能你才鼓起勇气尝试第一口葡萄酒；

可能你已经游历了全球大大小小无数个产区，也可能你还在学习什么是酒体

……

图片来源：www.pichonbaron.com

从旧世界到新世界

从启莫里阶土到密斯托拉风

从赤霞珠、梅洛到桑娇维塞和白诗南

从德国雷司令到加拿大威代尔

从单居由式、双居由式到高杯形

从有机种植到生物动力

从葡萄园中的玫瑰花到葡萄上的七星瓢虫

图片来源：Domaine de Chevalier

从机械化作业到人工采收，到逐粒采收

从光脚踩压到气囊压榨

从带梗到不带梗

从压帽到重力自流

从风干葡萄到瓶中二次发酵

图片来源：www.promontory.wine

从橡木桶到不锈钢罐

从6个月到24个月

从二氧化碳浸渍到苹果酸乳酸发酵

从轻度烘烤到重度烘烤

从椰子奶油到丁香雪松

图片来源：www.larosefigeac.com

从晚收到三筐四筐五筐

从软木塞到螺旋盖

从波尔多瓶、大肚瓶到歪脖子

从WSET到ISG，从MW到MS

图片来源：www.ornellaia.com

从1855到1973

从艺术酒标到黄金加身

从2012到2020

……

曾经的后浪，成为了前浪，今天的后浪，也终将成为前浪。

但是，这“不再是忧伤 迷茫”，这丝毫不影响红酒世界的缤纷多彩，

因为红酒的世界本来就如此，而且一直如此。

或许有人钟情于RP，亦或许只相信自己的味蕾

或许有人只喝波尔多和意大利，亦或许只喜欢智利和阿根廷

或许有人耿耿于怀于巴黎审判，亦或许无所谓车库还是膜拜

或许有人会口口声声新世界和旧世界，亦或许喋喋不休左岸还是右岸

图片来源：www.beaucastel.com

无论是拉菲还是罗特波夫

无论是马赛多还是缤缤格拉兹

无论是博卡斯特尔还是路易沙夫

无论是金字塔谷还是活灵魂

……

图片来源：www.almavivawinery.com

缤纷多彩的红酒世界，美美与共，和而不同，容得下更多元的文化、审美和价值观。

这一代年轻人只凭相同的爱好，就能结交千万个值得干杯的朋友。在红酒世界里，只凭对红酒的热爱，亦可以结交千万个值得干杯的朋友，亦可以一起共享大千红酒世界所带来的愉悦与快乐。只凭这一份热爱，小白也好，资深人士也好，酿酒师也好，庄主也好，葡萄酒大师也好，都可以一起举杯！

图片来源：www.bordeaux.com

在红酒世界里，永不止步，拥有一颗不断探索与年轻的心，我们就都是后浪！

——奔涌吧，后浪！

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