波尔多法定产区AOC等级可以进一步细分为:
波尔多AOC( Bordeaux-AOC)
超级波尔多AOC( Bordeaux Superieur-AOC)
产区级AOC(如Medoc-AOC)
村庄级AOC(如Pauilac-AOC)
中级酒庄(Cru Bourgeois)
列级名庄(Grand Cru)
由此可见,波尔多AOC( Bordeaux-AOC)与超级波尔多AOC( Bordeaux Superieur-AOC)是两个不同的等级,且后者的级别要稍微高一些。
与普通的波尔多(Bordeaux)葡萄酒相比,超级波尔多(Bordeaux Superieur)葡萄酒对于葡萄园的种植密度、葡萄的潜在酒精度等方面有着更高的要求。只要达到了这些要求,任…
超级波尔多(Bordeaux Superieur)常指酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)的波尔多葡萄酒,超级在这里并不是指葡萄酒的品质更出色。
波尔多法定产区AOC等级可以进一步细分为:波尔多AOC( Bordeaux-AOC)超级波尔多AOC( Bordeaux Superieur-AOC)产区级AOC(如Medoc-AOC)村庄级AOC(如Pauilac-AOC)中级…
75%标有超级波尔多(Bordeaux Superieur)标志的红酒都产自波尔多的两海之间。它们大多用老藤葡萄酿制,最短陈酿时间为9个月,且必须在橡木桶中进行。许多酒庄的陈年时…
在1855年的葡萄酒分级中,评委们也对波尔多的白葡萄酒进行了分级,但仅限于苏玳和巴萨克地区的甜酒。