香槟产区(Champagne)以其起泡酒而闻名于世界,但是香槟产区并非只有香槟起泡酒,还有鲜为人知的静止型葡萄酒:香槟山丘(Coteaux Champenois)和黎赛桃红。
一般来说,在香槟酒标中,总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证,但偶有例外。1. NM = Negociant Manipulant,即香槟酒商。NM是指自己不种植葡萄,而从葡萄…
香槟山丘(Coteaux Champenois)涵盖的地理范围与香槟的地理范围所有重合,其主要出产地位于香槟兰斯产区(Reims)的布兹(Bouzy)村,这里是传统的静态葡萄酒产地,而且…
和普通香槟(比如大香槟酒庄的基本款香槟)相比,小农香槟最大的特点就是有故事,但有故事并不意味着它的质量就一定会比普通香槟好。事实上大多数香槟酒庄由于酿酒经…
如果你在市场上看到一瓶标有香槟字样的酒只需要几十块钱,那你一定要仔细看看酒标,它很可能是一瓶非常普通的起泡酒。由于市场上对香槟的需求量非常大,加上香槟的产…