并不一定。和普通香槟(比如大香槟酒庄的基本款香槟)相比,小农香槟最大的特点就是有故事,但有故事并不意味着它的质量就一定会比普通香槟好。事实上大多数香槟酒庄由于酿酒经验丰富,设备充足,生产的香槟品质都是很有保障的。而小农香槟中虽然确实有让人惊艳之作,但也有不少品质实为一般。说小农香槟品质就一定比普通香槟好,这样的说法是不准确的。
和普通香槟(比如大香槟酒庄的基本款香槟)相比,小农香槟最大的特点就是有故事,但有故事并不意味着它的质量就一定会比普通香槟好。事实上大多数香槟酒庄由于酿酒经…
香槟产区的种植户们并不酿酒,而是将葡萄出售给负责酿酒的酒商。这些酒商往往会从上百个种植户手中购买葡萄。香槟产区地价高昂,甚至超过勃艮第产区(Burgundy),以至…
小农香槟(Grower Champagne)又被称为酒农香槟。香槟区的大部分葡萄果农由于没有足够的资金购买酿酒设备,通常会选择将种植的葡萄卖给香槟酒庄。因此虽然香槟酒庄拥…
由于小农香槟产量普遍较低,而且目前在国内知名度并不高,做小农香槟的进口商也不多,所以并不太容易买到。但在一些高级餐厅或许能寻找到它们的身影。
最出名的小农香槟品牌莫过于雅克瑟洛斯(Jacques Selosse),此外欧歌利屋(Egly Ouriet)和拉曼迪尔-伯尼尔(Larmandier-Bernier)也是知名度比较高的小农香槟品牌。