巴利斯特红酒是指由巴利斯特庄园生产的葡萄酒,这个庄园出品了多个酒款,不同的酒款由于品种和风格的不一样,需要搭配不同的食物。
1. 巴利斯特庄园正牌:搭配烤红肉、羔羊肉与野味。
2. 巴利斯特精选波尔多法定产区白葡萄酒:搭配烤鱼、海鲜、禽类与山羊奶酪。
3. 巴利斯特贵族梅多克 副牌(酒庄酒级):搭配烤红肉及牛羊肉。
4. 巴利斯特珍藏超级波尔多红葡萄酒:搭配烤红肉、野味与禽类;推荐与卡门贝干酪、布里干酪等原奶奶酪一起食用。
5. 巴利斯特经典波尔多法定地区干红葡萄酒:搭配烤红肉、野味与禽类;推荐与布里干酪等原奶奶酪一起食用。
6. 巴利斯特窖藏波尔多陈酿(酒庄酒级):搭配烤红肉、野味与禽类;推荐与原奶奶酪一起食用。
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品质优异的巴巴莱斯科葡萄酒年轻时单宁厚重,至少可以陈酿10至15年,有的甚至可以陈酿20多年。典型的巴巴莱斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气,并伴有樱桃、松露、茴香…
除了选择内比奥罗酿造的巴罗洛和巴巴莱斯科,还可以试试采用巴贝拉酿造的阿斯蒂巴贝拉(Barbera dAsti)和超级蒙菲拉托巴贝拉(Barbera del Monferato Superiore)红…
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拉菲集团在智利的酒庄巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)生产了一款叫做 Le Dix de Los Vascos 的红葡萄酒,Dix这个词在法语中是表示十的意思;这款酒在中国的译名有巴斯…
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