如何写品酒笔记？

主要是从以下几个方面来写：

色，即葡萄酒的外观。通常我们从三个方面来描述外观：首先是酒体的透明度，描述葡萄酒或清澈或混浊；其次是颜色的深浅度，比如浅色、中等或深色；最后是葡萄酒本身的颜色，比如白葡萄酒的青黄色、金黄色或琥珀色，又比如红葡萄酒的紫红色、宝石红色、石榴红色或棕褐色。

香，即葡萄酒的香气。可从三个方面来描述香气：其一是香气的状态，首先我们需要判断香气是否纯正，有些保存不佳或有酿造缺陷的葡萄酒会出现臭鸡蛋或冲鼻的难闻气味；其二是香气的浓郁程度，辨别香气是微弱、中等还是强烈；其三是香气的风格特征，香气基本的分类包括果香、花香、香料香、植物香、橡木香和其他香气六大类。

味，即葡萄酒的口感。从六个方面来讨论葡萄酒的口感，我们就很容易区分不同的葡萄酒，不再是我们经常听到的“喝起来都一样！”这六个方面包括：甜度、酸度、单宁、酒体、风味特征、余味。

更多关于品酒笔记的信息，可参考红酒世界网《怎样写“品酒笔记”》一文。