关于老藤的定义,其实大多数的国家和产区没有明文的法律或行业规定。如澳洲巴罗萨关于老藤葡萄的定义:
老藤Old Vine——35年树龄以上
幸存老藤Survivor Vine——70年树龄以上
百年老藤Centurion Vine——100年树龄以上
始祖老藤Ancestor Vine——125年树龄以上
始祖老藤指的是藤龄在125年以上的葡萄藤。
老藤(Vieilles Vignes或Old Vines):老藤葡萄酒一般是用树龄在40年以上的葡萄藤所产的果实来酿造而成。老藤的果实产量比较低,但果实的风味更浓郁。不过,不同地方对…
新藤佳丽酿和老藤佳丽酿葡萄酒之间有着较大的差别,这种差别在风味、平衡性和品质方面都有所体现。相比之下,老藤佳丽酿葡萄酒的果味往往更加浓郁,口感更加丰富,酿造…
由老藤酿造的葡萄酒常常被认为是品质葡萄酒的优秀代表,代表着老藤的字样也经常被标注在葡萄酒的酒标上,以彰显酒款的独特身份和人们对老藤的尊重和珍视,而老藤的…
关于老藤的定义,其实大多数的国家和产区没有明文的法律或行业规定。