不是的。勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀,瓶身呈绿色,既可用来装红葡萄酒,也可用来装白葡萄酒。在新世界,该瓶也被广泛用来装霞多丽(Chardonnay)葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒;它还可用于盛装意大利巴罗洛葡萄酒及卢瓦尔和朗格多克产区出产的许多葡萄酒。
勃艮第瓶斜肩,瓶身较圆,瓶体厚重结实,瓶体较一般的酒瓶略大,通常用来盛装一些酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。这种酒瓶不管是用来盛装红葡萄酒还是白葡萄酒,其颜色都…
一瓶较好的勃艮第葡萄酒往往能够通过酒瓶中的熟成过程变得更好。比如,一级葡萄园葡萄酒(Premier Cru)通常会在瓶中熟成5年至10年,而特级葡萄园(Grand Cru)的葡萄…
勃艮第牛肉(Boeuf Bouguignon)其实也就是红酒烩牛肉,在最传统的法国菜式中,确实只使用勃艮第(Burgundy)的红葡萄酒进行烩制。但是随着菜式的发展和改变,现在也可以…
一瓶较好的勃艮第葡萄酒往往能够通过酒瓶中的熟成过程变得更好。比如,一级葡萄园葡萄酒(Premier Cru)通常会在瓶中熟成5年至10年,而特级葡萄园(Grand Cru)的葡萄酒…
尽管勃艮第葡萄酒在名气上略逊于波尔多(Bordeaux),但是在价格上却时常更高一筹。这跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄园管理以及葡萄酒酿造有着紧密的联系。