是的,维也纳除了是音乐之都外,还是葡萄酒之都。它是世界上唯一一个在市区范围内大量生产葡萄酒的首都。维也纳市区内一共种植着700公顷葡萄园,出产着果香充沛、口感优雅的葡萄酒。与奥地利其他产区类似,维也纳的葡萄园约有85%都种植着白葡萄品种,主要包括雷司令(Riesling)、白皮诺(Weissburgunder)、绿维特利纳(Grüner Veltliner)、长相思(Sauvignon Blanc)和盖尔伯穆斯卡特拉(Gelber Muskatteller)。不过,现在也有越来越多的人开始生产红葡萄酒,尤其是采用茨威格(Zweigelt)和圣罗兰(St. Laurent)酿制的葡萄酒。近年来,采用梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(SYrah)这些国际品种酿制的葡萄酒也开始在维也纳流行起来。
因为冰酒的采摘成本以及所需面对的高风险,因此冰酒的价格都不菲,奥地利亦然。和世界上大多数冰酒一样,奥地利的冰酒一般使用375毫升或者500毫升的瓶子,价格并不便…
受地理环境影响,奥地利出产的冰酒和德国冰酒较为相似,尽管很多人认为,奥地利的冰酒不具备德国冰酒那样的香气和精致。奥地利冰酒的酿酒葡萄的采收时间要稍晚一些,…
奥地利的绿维特利纳产区主要在下奥地利(Lower Austria or Niederosterreich),包括凯普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)和瓦赫奥(Wachau)。
Gruner Veltliner即绿维特利纳葡萄,是奥地利种植面积最广的葡萄品种。在奥地利表现出色,该品种酿制出的葡萄酒集芳香与丰富的内涵于一体。绿维特利纳葡萄酒通常呈干…
奥地利以干白葡萄酒著称,通常用本地葡萄品种,比如绿维特利纳(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)酿造。当然,奥利地也有不少优秀的红葡萄酒和用威尔士雷司令(Wel…
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