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干邑白兰地采用与苏格兰威士忌相同的铜壶蒸馏法，都是分两次蒸馏，而且第二次蒸馏所得酒按规定不得超出2,500升。另外，不同于苏格兰威士忌使用的蒸汽加热方法，干邑白兰地的蒸馏采用明火加热。
干邑白兰地采用与苏格兰威士忌相同的铜壶蒸馏法，都是分两次蒸馏，而且第二次蒸馏所得酒按规定不得超出2,500升。另外，不同于苏格兰威士忌使用的蒸汽加热方法，干邑白…
除了产地明显地不同之外，干邑白兰地与威士忌最大的不同在于酿酒的原料。干邑白兰地是以葡萄为原料，而威士忌是以谷物为原料。干邑白兰地和威士忌的相同之处在于它们…
大多数白兰地的陈酿时间都在6年以下，不过干邑白兰地的陈酿时间至少在2年半以上，部分干邑白兰地的陈酿时间甚至可以长达100年。白兰地是用VOP、VS、VSOP 和XO等术语来…
实际上，蒸馏厂的分布，从一定意义上讲也就是苏格兰威士忌产区的分布。按照地理位置划分，苏格兰威士忌产区可以分为斯贝塞（Speyside）、高地（Highlands）、低地（Lowlands…
干邑白兰地与威士忌之间确实有很多不同之处，但若一定要比较它们质量高低的话，还真是很难下定论，只能说它们各有千秋，势均力敌，难分伯仲吧。两者的品牌都多得不可计…
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