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事实并非如此，很多白葡萄酒，尤其是那些酸度高、酒精度高、残留糖分也高的葡萄酒，都具有惊人的陈年潜力，这些葡萄酒包括德国雷司令、年份香槟（Vintage Champagne）、苏玳甜白（Sauternes）等。如果你有机会可以喝到一款年份比较老的白葡萄酒，那是一件相当幸运的事。
一般来说，白葡萄酒适合在其年轻时饮用，尤其是像长相思（Sauvignon Blanc）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、慕斯卡德（Muscadet）等干白葡萄酒；不过有些白葡…
大部分白葡萄酒追求的是纯净的果味，所以不适合长期陈年。然而，一部分的白葡萄酒如法国苏玳（Sauternes）产区的优质干白和甜白葡萄酒以及德国的雷司令（Riesling）干白…
下面这些白葡萄酒适合陈年：贵腐甜白葡萄酒（Botrytized wines）(525年)、霞多丽葡萄酒（Chardonnay）(26年)、匈牙利福尔民特葡萄酒（Furmint of Hungary） (325年)、澳洲…
白诗南葡萄酒的酸度较高，具有不错的陈年潜力，但通常大多数白诗南葡萄酒都不需要长期陈放。简单来看，价格低于120人民币的白诗南葡萄酒，陈年潜力在3年以内；价格在12…
一般来说，大部分白葡萄酒都不适合陈年，它们一般在发售后2-3年内饮用最佳。市场上的大多数白葡萄酒都应该尽早饮用。
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