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储存红酒的酒窖必须具备恒温恒湿的环境，酒窖空调是使酒窖保持恒温恒湿的重要制冷设备。
如果空气太干燥，加之酒瓶又没有平放的话，首先软木塞可能变得干燥，这样容易导致氧化作用。就是说，如果储存环境中的空气太干燥，否则会使酒通过软木塞蒸发，也会导致…
酒窖里不宜太过潮湿，潮湿会伴有真菌的繁殖，那样的话，霉味就会穿透橡木塞进入酒中，对酒产生致命的影响。潮湿还会对商标产生不良影响：商标可能会缺失掉，从而难以确…
私人酒窖中的耗电设备主要包括照明和空调，还有一些附属电器等。一般来说，由于照明基本都采用冷光灯，因此耗电量不会很大。最主要的耗电设备就是空调，因此根据酒窖空…
世界上最高的酒窖位于加拿大多伦多。该酒窖高351米，可以说是空中佳酿。酒窖中可以调控温度和湿度，还有红木架子，可以窖藏9,000瓶葡萄酒。
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