梅多克葡萄酒是什么？

在波尔多以北，沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的“梅多克”，它既不是指一个产区，也不是指村庄，而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此，当我们提到梅多克葡萄酒时，指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而，在酒标上的“梅多克”意思就大不相同了。我们所说的梅多克产区，仅仅指的是圣埃斯泰夫以北的一小片区域，上述四个村庄的各酒庄是不在梅多克法定产区之内的。同样的道理，位于玛歌村与波尔多市郊之间的各葡萄园也不属于梅多克产区，它们被称之为“上梅多克（Haut-Medoc）”。而为了更好地区分梅多克产区与上梅多克，人们往往把称之为“梅多克产区”的地方称之为下梅多克（Bas-Medoc）。因此，我们这里要说的梅多克就有两个意思了：一个指的是梅多克产区（下梅多克）；另一个就是上梅多克。波尔多梅多克地区汇聚了世界知名葡萄佳酿，孕育出许多知名的酒庄，除了拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和木桐酒庄之外，还有不少列级名庄。