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梅多克葡萄酒是什么?

在波尔多以北,沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的“梅多克”,它既不是指一个产区,也不是指村庄,而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此,当我们提到梅多克葡萄酒时,指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而,在酒标上的“梅多克”意思就大不相同了。我们所说的梅多克产区,仅仅指的是圣埃斯泰夫以北的一小片区域,上述四个村庄的各酒庄是不在梅多克法定产区之内的。同样的道理,位于玛歌村与波尔多市郊之间的各葡萄园也不属于梅多克产区,它们被称之为“上梅多克(Haut-Medoc)”。而为了更好地区分梅多克产区与上梅多克,人们往往把称之为“梅多克产区”的地方称之为下梅多克(Bas-Medoc)。因此,我们这里要说的梅多克就有两个意思了:一个指的是梅多克产区(下梅多克);另一个就是上梅多克。波尔多梅多克地区汇聚了世界知名葡萄佳酿,孕育出许多知名的酒庄,除了拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和木桐酒庄之外,还有不少列级名庄。

参考资料: 梅多克
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