意大利的加维(Gavi)和苏瓦韦(Soave)葡萄酒是采用不同白葡萄品种酿造的。其中加维产自意大利北部的皮埃蒙特产区,采用的是柯蒂斯(Cortese)酿造,其酒体轻盈,果味新鲜,常有糖果味,非常适合搭配各式海鲜料理;而苏瓦韦则产自威尼托产区,采用由卡尔卡耐卡(Garganega)和特雷比奥罗(Trebbiono)酿造,通常呈干型,带有爽脆且未经橡木桶的风味,其酒体在较轻和适中之间,带有梨子、苹果和桃子的味道。
加维葡萄酒的全称是加维柯蒂斯(Cortese di Gavi DOCG),是指用意大利西北部皮埃蒙特大区(Piedmont)加维镇周围的柯蒂斯葡萄酿制而成的白葡萄酒。
意大利的加维(Gavi)和苏瓦韦(Soave)葡萄酒是采用不同白葡萄品种酿造的。
苏韦瓦产区有DOCG级别的葡萄酒,被称为超级苏瓦韦DOCG(Soave SuperioreDOCG)。
苏瓦韦(Soave)产区是意大利最著名的白葡萄酒产区,于1968年获得DOC称号资格。苏瓦韦葡萄酒主要用意大利东北部威尼托(Veneto)产区维罗那(Verona)东部山坡上生长的卡…
苏瓦韦是意大利北部的一个中世纪小村庄,它与维罗讷(Verona)相距25千米。苏瓦韦位于连绵的丘陵之上,风景秀美,葡萄园从平原一直延伸到丘陵,整个地区一片欣欣向荣。
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