根据出产商的不同,香槟可分为酒商香槟(Maisons Champagne)、合作社香槟(Cooperatives Champagne)和酒农香槟(Grower Champagne)三大类。
在香槟在香槟酒标上,总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证,分别是:1. NM = Negociant Manipulant,即香槟酒商NM是指自己不种植葡萄,而从葡萄农那里采…
香槟的生产商一般分3种:大酒商(Maison)、酿酒合作社(Cooperative)和小农香槟(Vigneron)。
根据出产商的不同,香槟可分为酒商香槟(Maisons Champagne)、合作社香槟(Cooperatives Champagne)和酒农香槟(Grower Champagne)三大类。
根据不同的酿造原料,香槟可分为不同的类型。Blanc de Blancs即全部采用霞多丽品种酿制的香槟,被称为白中白。而仅采用红葡萄酿成的香槟,则被称为黑中白(Blanc de No…
只有法国香槟地区按照相关法律规定的要求酿造出来的起泡酒才能称之为香槟。因此美国生产的起泡酒不能称为香槟。之所以会出现美国香槟等名字,是因为借名。这是一种营…
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