波尔多左岸杯是什么？

“波尔多左岸杯”是一项由“梅多克－格拉夫－苏玳－巴萨克木碗会”组织的世界大学生品酒赛。

这项赛事原名为“葡萄酒20分”（20 Sui Vin），源于法国酒评界通常以20分为满分，寓意大学生在专业课程成绩优异的情况下，还应具有一定的葡萄酒文化素养。2002年的首次比赛只面向法国高校，从2004年起邀请牛津和剑桥的同学参赛，2011年的第10届比赛扩展到整个欧洲以及北美和亚洲。为了通俗易懂，从2012年起正式更名为“左岸波尔多杯”（the Left Bank Bordeaux Cup），因为梅多克、格拉夫、苏玳、巴萨克即是左岸四大产区。

“木碗会”这个名称则是源于中世纪的一种酿酒器皿，酿酒师用鸡蛋清澄清葡萄酒时，要把鸡蛋打入一只木碗里。