慕斯卡德Muscadet是一种什么葡萄酒？

慕斯卡德（Muscadet）是产自法国卢瓦尔河谷的一种白葡萄酒，采用单一品种勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）酿制而成。据卢瓦尔河谷葡萄酒行业协会所说，慕斯卡德白葡萄酒正在复兴，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）与菲奥娜•贝克特（Fiona Beckett）均发文力挺这款白葡萄酒。

酒泥陈酿是卢瓦尔河谷慕斯卡德白葡萄酒的一大特色。这种特殊的酿造方法能赋予其酒酵母和烤面包气息。此外，慕斯卡德白葡萄酒还伴有柑橘类水果和海盐的味道，适合搭配鱼、海鲜和猪肉等料理。