如何写出高大上的品鉴记录？

1. 了解品鉴步骤。葡萄酒品鉴可简称为5S，即See（看）、Swirl（摇）、Sniff（闻）、Sip（品）和Savor（评）。

2. 记下品酒笔记。由于品鉴过程中的每一步都会让您想起不同的词语，因此您需要记下相关信息，以便事后回忆自己的感受。

3. 扩充相关词汇。您可以事先了解用来描述葡萄酒的颜色、香气、质地、口感和余味等特征的词汇。

4. 汇总信息。汇总所有信息，然后想想还有什么细节可以帮助提升品鉴记录的“档次”。

5. 以故事开头。在对葡萄酒进行客观评价后，试着找出该款葡萄酒的产区和酿造工艺等信息。然后以讲故事的方式开始您的品鉴记录，这可以让您的品鉴记录不那么学术范儿。

6. 评论。进行相关评论，如餐酒搭配建议，或您是否还会再次考虑这款酒等。

7. 发布品鉴记录。您可以看看其他人的记录有什么优点，然后再加以借鉴，最后再将您的品鉴记录发布于博客或杂志上。