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弗朗齐亚柯达对香槟能构成威胁吗?

弗朗齐亚柯达从来都没有对香槟构成实际的威胁,但可以称得上是香槟完美的替代品。弗朗齐亚柯达的葡萄园面积共有2,300公顷(香槟约34,600公 顷),年产量约为14,000,000瓶。虽然目前有100多个酒商从事弗朗齐亚柯达的酿制,但与法国“竞争者”约为300,000,000瓶的年产量相比,那真是小巫见大巫了。

当然,弗朗齐亚柯达也有它自己的优势。弗朗齐亚柯达委员会非常重视保持起泡酒的品质。弗朗齐亚柯达自称是生产控制最严格的产区,比如,无年份的弗朗齐亚柯达就被要求最少熟成18个月。

参考资料: 香槟
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