弗朗齐亚柯达从来都没有对香槟构成实际的威胁,但可以称得上是香槟完美的替代品。弗朗齐亚柯达的葡萄园面积共有2,300公顷(香槟约34,600公 顷),年产量约为14,000,000瓶。虽然目前有100多个酒商从事弗朗齐亚柯达的酿制,但与法国“竞争者”约为300,000,000瓶的年产量相比,那真是小巫见大巫了。
当然,弗朗齐亚柯达也有它自己的优势。弗朗齐亚柯达委员会非常重视保持起泡酒的品质。弗朗齐亚柯达自称是生产控制最严格的产区,比如,无年份的弗朗齐亚柯达就被要求最少熟成18个月。
不同点:①香槟已有几百年的酿造历史,而弗朗齐亚柯达起泡酒至今只走过50个春秋。②弗朗齐亚柯达起泡酒的年产量约为270万升,而香槟的年产量几乎是它的100倍。③与香槟相…
弗朗齐亚柯达从来都没有对香槟构成实际的威胁,但可以称得上是香槟完美的替代品。弗朗齐亚柯达的葡萄园面积共有2,300公顷(香槟约34,600公 顷),年产量约为14,000,00…
弗朗齐亚柯达起泡酒的风格与香槟类似,其香气馥郁,充满了柑橘类水果的气息,果味纯净,气泡细腻,酸度适宜,口感上带有丝丝杏仁、榛子、烤面包和酵母的风味,相当柔滑,随…
弗朗齐亚柯达起泡酒产自伦巴第(Lombardia)产区,是一款和香槟有很多相似之处的起泡酒。它的酿酒葡萄酒同样以黑皮诺以及霞多丽为主,很多酒庄甚至是参照香槟的风格来…
弗朗齐亚柯达起泡酒的法定酿酒葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和白皮诺(Pinot Blanc)。
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