堡林爵香槟酒庄占地167公顷,其葡萄园面积能够满足酒庄高达60%的葡萄供应量,而一般的酒庄只能满足其10%的供应量。
堡林爵香槟的葡萄园内60%的面积都种植着黑皮诺,该酒庄也保证这款酒的黑皮诺比例不低于60%,黑皮诺赋予了特酿香槟强劲而有力的构架。
特别值得一提的是,堡林爵香槟不使用不锈钢罐或大橡木桶来陈年香槟,而是储藏在1.5升的瓶子里(Magnum)。目前该酒庄内有750,000个这样的瓶子供香槟陈酿。
堡林爵香槟(Champagne Bollinger)作为法国香槟(Champagne)产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一,其最为优质的酒款为老藤黑中白香槟(Vieilles Vig…
布莱切父子香槟的葡萄园或种植地块分散在吕德斯一级园(Ludes Premier Cru)和奥尔梅(Ormes)等地,其土壤类型多为黏土和砂质土,主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)、霞多…
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