1. 冷藏放置:可以放置在冰箱内,当然如果有独立的冰箱存放是最好的,这样可以防止窜味。
2. 重新封口:把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,并用保鲜膜缠绕,防止空气进入。
3. 直立放置:这样可以减小酒液和瓶中空气的接触面积,减缓氧化速度。
4. 换瓶:如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶,可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中,然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。
5. 采用真空瓶塞:真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。
与红葡萄酒不同,大部分白葡萄酒不适宜陈年。但是,学几招存储白葡萄酒的方法总是不会错的。根据《葡萄酒酒窖》(Vintage Cellars)的提示,贮藏白葡萄酒的理想温度是4.4℃…
不管是伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)还是威士忌(whiskey)等烈酒,不管开瓶与否,都能在室温下贮藏。然而,随着时间的推移,烈酒中的酒精和风味也是会消散的。
红葡萄酒的贮藏能力主要依靠单宁、酸和整体的平衡性,而白葡萄酒主要依靠酸和整体的平衡性。白葡萄酒一般贮藏能力都不强,上市后大都需要尽快饮用,整体上不及红葡萄…
葡萄酒贮藏时的温度应该保持恒温,并且必须在10℃-15℃ 之间,12℃是最佳温度。
基于啤酒的酿造方法,大部分啤酒可在冰箱里贮藏3-6个月。但是,你应该知道,啤酒还是手工精酿(craft beer)的好喝,而手工精酿啤酒的存储方法跟一般的啤酒完全不同。与…