Plus 付费会员
酒款

新旧世界葡萄酒有何差异?

1. 历史差异:旧世界葡萄酒至今已有千年历史,新世界葡萄酒大约有200-300年的历史。
2. 分布区域:旧世界国家主要分布在欧洲区域,新世界国家分布较广。
3. 环境差异:旧世界的葡萄生长环境相对寒冷,新世界的葡萄生长环境相对温暖。
4. 种植方式:旧世界国家多以人工为主,新世界多以机械化为主。
5. 单位规模:旧世界生产单位产量低,新世界生产单位产量高。
6. 酿造工艺:旧世界国家多遵循传统酿造工艺,新世界国家多以工业化生产为主。
7. 分级体系:旧世界国家有着明确严格的分级体系,新世界国家的原产地命名多用于地理位置和商标控制,实行酒质分级。
8. 葡萄品种:旧世界国家葡萄酒常以葡萄混酿,新世界国家葡萄酒单一品种酿居多。
9. 命名差异:旧世界国家多以酒庄及土地命名,新世界国家常以葡萄品种命名。
10. 酒标差异:旧世界国家酒标信息量大,可通过酒标读取相关信息;新世界国家酒标简洁,个性张扬。
11. 酒塞差异:旧世界国家多用橡木塞,新世界国家多用螺旋塞。
12. 风味差异:旧世界国家葡萄酒复杂优雅,新世界国家葡萄酒易饮热情。
13. 香气差异:旧世界国家葡萄酒多需醒酒,香气逐渐释放,新世界国家葡萄酒开瓶即饮,香气即刻释放。
14. 生产导向:旧世界国家多以生产者自身为导向,新世界国家多以消费者为导向。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 什么是“旧世界”“新世界”?

    为了更好地区分世界上不同国家的酿酒历史和葡萄酒风格,人们将葡萄酒产酒国粗略地分为两大阵营旧世界和新世界。旧世界指的是那些传统的老牌葡萄酒生产国,以欧洲国…

  • 旧世界和新世界的风格有什么不同?

    1、旧世界代表国家:意、法、西、德,强调风土,崇尚复杂平衡,常见品酒词汇:泥土味、矿物味、优雅、草本味、酒精含量低。2、新世界代表国家:美、澳、新,常见品酒词汇:果味馥郁、…

  • 新旧世界葡萄酒有何差异?

    历史差异:旧世界葡萄酒至今已有千年历史,新世界葡萄酒大约有200-300年的历史。2. 分布区域:旧世界国家主要分布在欧洲区域,新世界国家分布较广。3. 环境差异:旧世界…

  • 在葡萄酒界,旧世界和新世界是怎么划分的?

    在葡萄酒界里,拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作旧世界国家,这些国家包括法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。新世界产酒…

  • 新旧世界酒标有何不同?

    新世界酒标的信息陈列非常直观,它可以清晰地告诉你该葡萄酒的酿酒品种、酒庄、产地、酒精度等相关信息。旧世界酒标不像新世界的那般,它很少在酒标上标明葡萄种类,更…

PLUS会员专区
学红酒,下载红酒世界APP