波尔多混酿是指用波尔多地区常用的葡萄品种任意组合调配的葡萄酒。这些葡萄品种包括用来调配红葡萄酒的赤霞珠、梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)等,以及用来调配白葡萄酒的长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)等。当然,最经典的波尔多混酿葡萄酒还是以赤霞珠和梅洛为主,以其他红葡萄 品种为辅调配而成的红葡萄酒。
混酿葡萄酒是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒。波尔多混酿(Bordeaux Blend),顾名思义,指的则是用法国波尔多产区常用的葡萄品种酿制并调配而成的葡萄酒。
如今,波尔多混酿已经被世界上许多其他的产酒国家和地区模仿。由赤霞珠和梅洛等红葡萄品种混酿而成的波尔多风格红葡萄酒已无处不在,并在波尔多以外的地区也获得了…
波尔多混酿是指用波尔多地区常用的葡萄品种任意组合调配的葡萄酒。
混酿能使葡萄酒的质量更完美,这样的一种混合使每一个葡萄品种的特质和内在都得到最大程度的表现。根据1+1=3的原则,调配使得波尔多葡萄酒的灵魂得以完整。例如经典…
波尔多式混酿是酿制波尔多红葡萄酒的一种经典方式,它主要由六种指定的葡萄品种构成,即赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、马尔贝克和佳美娜。经典的波尔多红葡萄酒混酿以…