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瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要酿酒葡萄品种是莫利纳拉，是种植在意大利东北部威尼托（Veneto）产区内的一种红葡萄品种，是酿制瓦坡里西拉（Valpolicella）葡萄酒的重要原料。该品种酿制的葡萄酒酸味十足，酒液颜色较浅。
意大利瓦坡里切拉（Vapolicella）产区出产的葡萄酒有瓦坡里切拉红葡萄酒、雷乔托甜红葡萄酒（Recioto della Valpolicella）和阿玛罗尼红葡萄酒（Amarone della Valpoli…
根据葡萄酒风格来看，瓦坡里切拉葡萄酒可分为6级，呈典型的金字塔分布，从酒体轻盈的起泡酒到风味浓郁口感甜蜜的雷乔托（Recioto）不一而足。
瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要酿酒葡萄品种是莫利纳拉，是种植在意大利东北部威尼托（Veneto）产区内的一种红葡萄品种，是酿制瓦坡里西拉（Valpolicella）葡萄酒的重要原…
瓦坡里切拉（Valpolicella）地区最重要的葡萄品种是红葡萄科维纳（Corvina）。
瓦坡里切拉里帕索葡萄酒是采用酿造阿玛罗尼的酒渣二次发酵而成的，这样可以增加葡萄酒的浓郁度，使质地变得更好。
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