威尼托拥有近50种的法定葡萄品种,还拥有近20个意大利DOC产区,其中最为闻名的就是瓦坡里切拉产区(Valpolicella)了。有些人甚至将其称为意大利的博若莱(Beaujolais)…
瓦坡里切拉可以横向分为三大区域:最西边的经典产区(Valpolicella Classico)、中部的瓦潘特纳产区(Valpantena)与东部产区(Valpolicella Est)。其中,经典产区的风土…
意大利瓦坡里切拉(Vapolicella)产区出产的葡萄酒有瓦坡里切拉红葡萄酒、雷乔托甜红葡萄酒(Recioto della Valpolicella)和阿玛罗尼红葡萄酒(Amarone della Valpoli…
根据葡萄酒风格来看,瓦坡里切拉葡萄酒可分为6级,呈典型的金字塔分布,从酒体轻盈的起泡酒到风味浓郁口感甜蜜的雷乔托(Recioto)不一而足。
瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要酿酒葡萄品种是莫利纳拉,是种植在意大利东北部威尼托(Veneto)产区内的一种红葡萄品种,是酿制瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒的重要原…
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