黑珍珠(Nero d’Avola)在意大利西西里岛种植面积最广,是一种越来越著名的红葡萄品种,同时也是西西里岛上最优质的葡萄品种之一。
黑珍珠在酿制混酿酒时能提供丰满的酒体,深浓的颜色和巨大的陈年潜力,这深受西西里岛上注重品质的酒商们的青睐。黑珍珠酿制的单品酒很适合在橡木桶中熟成。最出众的黑珍珠葡萄酒,颜色深浓,带有极为浓郁的李子和巧克力味道,单宁含量丰富,酸味适宜。
黑珍珠(Nero dAvola)的故乡是西西里(Sicily)东南部的诺托(Noto)。诺托位于西西里岛的最南端,地处伊奥尼亚海(Ionian Sea)与地中海的交汇处。诺托地区的土壤含有许多…
黑珍珠是意大利南部海岛西西里岛(Sicily)的本土葡萄品种,并且是西西里岛种植面积第二大的葡萄品种。黑珍珠葡萄酒性格变幻无常,有的黑珍珠红葡萄酒非常适饮,带有可…
黑珍珠葡萄酒果香澎湃,单宁强劲,酸度中等偏高,因此它很适合搭配味道浓郁的肉类菜肴,经典的配餐有牛尾汤和炖牛肉。肉的野味越浓郁,搭配黑珍珠的效果就越好,可以让…
黑珍珠葡萄酒以超级浓郁的水果风味著名,其果香包括黑樱桃和李子等。它是世界上酒体最饱满的葡萄酒之一,其酒体的饱满度与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、皮诺塔吉(Pin…
黑珍珠(Nero dAvola)葡萄酒的复兴要感谢几大生产商:行星(Planeta)、COS、库尔托(Curto)和多娜佳塔(Donnafugata),他们从九十年代末开始酿造出了多款令人大为惊艳的…
粤公网安备 44030502006249号