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黑珍珠葡萄酒以超级浓郁的水果风味著名，其果香包括黑樱桃和李子等。它是世界上酒体最饱满的葡萄酒之一，其酒体的饱满度与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮诺塔吉（Pinotage）和西拉（Syrah）的相当。黑珍珠的单宁含量比较高，但没有巴罗洛（Barolo）或小西拉（Petite Sirah）的高。酸度高低适中，不会让人觉得它酸得太过刺激。。黑珍珠的酒精度一般在13.5%–14.5% ABV之间，这样的酒精度算中等偏高，酒体相当饱满。
黑珍珠是意大利南部海岛西西里岛（Sicily）的本土葡萄品种，并且是西西里岛种植面积第二大的葡萄品种。黑珍珠葡萄酒性格变幻无常，有的黑珍珠红葡萄酒非常适饮，带有可…
黑珍珠（Nero dAvola）的故乡是西西里（Sicily）东南部的诺托（Noto）。诺托位于西西里岛的最南端，地处伊奥尼亚海（Ionian Sea）与地中海的交汇处。诺托地区的土壤含有许多…
西西里岛最具代表性的葡萄品种就是黑珍珠（Nero dAvola），用该品种酿制出的葡萄酒颜色深黑，散发着水果和香料的风味。不少没去过西西里岛的人，都会自然而然地将该地…
黑珍珠葡萄酒果香澎湃，单宁强劲，酸度中等偏高，因此它很适合搭配味道浓郁的肉类菜肴，经典的配餐有牛尾汤和炖牛肉。肉的野味越浓郁，搭配黑珍珠的效果就越好，可以让…
黑珍珠葡萄酒以超级浓郁的水果风味著名，其果香包括黑樱桃和李子等。它是世界上酒体最饱满的葡萄酒之一，其酒体的饱满度与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮诺塔吉（Pin…
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