巴西横跨39个纬度(南纬34度至北纬5度),几乎完全不在葡萄酒产区的纬度带上。只有很少一部分地区位于南纬30至45度之间。因此,该国大部分的葡萄酒产自最南端的Rio Grande do Sul,而该州也仅有南纬30度以南的地区才适合种植葡萄树。随着葡萄酒业的不断发展,该国又开发了许多新的种植土地。Vale do Sao Francisco就是其中一处,其纬度为南纬9度。这里的葡萄园在全世界热带地区葡萄园中发展最快。这里每年的降水量仅有24英寸(600毫米),葡萄种植几乎完全依赖灌溉。该地南侧1,700英里(将近2,736米)的Campanha(与意大利的Campania同名)却有着与其完全相反的问题。该产区年平均降水量接近55英寸(1,400毫米),使得这里酿出的葡萄酒浓缩度和酒体都十分欠缺。然而此地还是拥有酿制干白葡萄酒和起泡葡萄酒的潜力。
巴西横跨39个纬度(南纬34度至北纬5度),几乎完全不在葡萄酒产区的纬度带上。只有很少一部分地区位于南纬30至45度之间。因此,该国大部分的葡萄酒产自最南端的Rio Gra…
在意大利,菲亚诺和玛尔维萨是两种比较常见的芳香型白葡萄品种,二者的概况如下。
澳大利亚葡萄酒采用产地标示(Geographical Indication,GI),其葡萄酒产区分为三级,即地区(Zone)、区域(Region)和次区域(Sub-region),南澳州在此基础上引入了优质地…
澳大利亚葡萄酒的等级制度是采用产地标示(Geographical Indication,GI),产区共分为三级,即地区(Zone)、区域(Region)和次区域(Sub-region),南澳州在此基础上引入了…
雷司令与维欧尼同属于芳香型的白葡萄品种,二者的差异体现在风味、配餐与代表产地上。1.雷司令(Riesling)品种概况:它是德国品质最优异的葡萄品种,在德国、美国、澳大…
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