大多数普洛赛克都是由歌蕾拉(Glera)酿成。这一品种来自意大利东北部,其历史悠久,自罗马时代就已经出现了。此外,霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot Noir)、佩雷拉(Perera)、特雷维佐(Bianchetta)和维蒂索(Verdiso)等品种也能用于酿造普洛赛克起泡酒,只不过它们的比例不能超过15%。
普洛赛克(Prosecco)起泡酒使用的葡萄主要为歌蕾拉(Glera),这一品种曾经就叫普洛赛克(Prosecco)。法律规定,酿造普洛赛克起泡酒时歌蕾拉的比例不得低于85%。
歌蕾拉(Glera)是酿造普洛赛克起泡酒的最主要葡萄品种。
大多数普洛赛克都是由歌蕾拉(Glera)酿成。这一品种来自意大利东北部,其历史悠久,自罗马时代就已经出现了。
意大利的普洛赛克(Prosecco)指的是一种用歌蕾拉(Glera)葡萄酿造的起泡酒。而歌蕾拉以前的名字就叫普洛赛克,所以普洛赛克也可以指这种葡萄品种。
歌蕾拉(Glera)是酿造普洛赛克起泡酒的主要品种,意大利人原将其称为普洛赛克,后来为了防止意大利以外的其他地区使用Prosecco的标签,才将普洛赛克葡萄改名为歌蕾拉…
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