霞多丽是加州生产量最大的酿酒品种,大约占年产量的20%。来自中央山谷廉价高产量的葡萄酒通常倾向于果味集中,同时酸度低。在过去,高质的加州霞多丽葡萄酒以其饱满的酒体,高酒精度和低酸度,明显的橡木、榛子、奶油风味,以及桃子和香蕉的热带水果味而闻名于世。今天,有各种各样的高档葡萄酒出产于加州,包括一些来自凉爽地区淡雅类型的霞多丽葡萄酒。
霞多丽是加州生产量最大的酿酒品种,大约占年产量的20%。来自中央山谷廉价高产量的葡萄酒通常倾向于果味集中,同时酸度低。在过去,高质的加州霞多丽葡萄酒以其饱满的…
在加州霞多丽仅有一个节日国际葡萄酒座谈会(International Chardonnay Symposium),而这唯一一个霞多丽节日的参与率也是不甚理想。2.大部分消费者都认为加州的霞多…
加州的霞多丽通常酒体饱满,口感圆润,使用橡木桶陈酿并进行苹果酸乳酸发酵,这样的酒散发出成熟的热带水果和黄油香气。
酒体饱满且黄油味重这句话用来形容上个世纪90年代加州酿造的霞多丽葡萄酒是没错,但是如今的加州霞多丽葡萄酒并不都走酒体饱满黄油味浓重的路线了。并且,经不锈钢…
加州天气十分炎热,主要为石灰岩土壤,十分适合霞多丽的生长。该产区出产的霞多丽风味凝练,深受消费者的喜欢。20世纪90年代,加州的霞多丽脱颖而出,甚至击败了一些产…