1. 仙粉黛(Zinfandel)
2. 西拉(Syrah)
3. 普里米蒂沃(Primitivo)
4. 慕合怀特(Mourvedre)
黑胡椒香气算是红葡萄酒中较常出现的香料味,而且一般都只会是葡萄品种本身带来的。其中较典型的品种便是西拉(Syrah)。西拉起于法国北罗讷河谷(Rhone Valley),闻名…
胡椒味是葡萄酒中最常见的风味之一。葡萄酒中的胡椒味主要来源于特定葡萄品种本身,而非来自酿酒过程。莎草薁酮(Rotundone)这类化学物质是造就葡萄酒胡椒风味的主要…
葡萄酒中的胡椒味主要来源于特定葡萄品种本身,而非酿酒过程。莎草薁酮(Rotundone)这类化学物质是造就葡萄酒胡椒风味的主要原因,它主要存在于葡萄的表皮中。莎草薁…
胡椒味往往出现在风味浓郁的红葡萄酒中,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)…
胡椒味往往出现在风味浓郁的红葡萄酒中,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)…
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