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假如你真的对餐酒搭配一无所知，那么错误的选择可能会给一顿晚餐留下诸多遗憾。因此，提前了解一些关于葡萄酒风格以及餐酒搭配的知识还是很有必要的。如果能事先了解…
餐厅或酒吧的招牌酒一般由侍酒师或经理以价格为基础进行选择，既可以是红葡萄酒，也能是白葡萄酒。其选择的过程很有可能是这样的：尽可能选择价格最便宜的 葡萄酒，再…
餐厅点酒应该遵循以下基本原则：①搭配一致原则，比如吃法国菜，就点法国酒；②风味统一原则，比如吃烤牛排，那就选酒体重的酒；③口感统一原则，比如用甜点搭配甜酒；
第一步：验酒瓶侍者向你展示酒瓶是为了让你确认该瓶葡萄酒就是你所点的，而且这一步千万不要掉以轻心。此外，如果这是一款陈年好酒，那你肯定好奇该葡萄酒的瓶装量、进…
布里斯托酒店的美食家餐厅（Epicure）。
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