魁北克省(Quebec)是加拿大最大的一个省份,约占国土总面积的五分之一,该省在1982年开办了第一家酒厂,虽然起步晚,但如今这里种植的葡萄品种已经多达54种。
最常见的葡萄品种是威代尔(Vidal),其次是红葡萄品种圣克罗伊(Sainte-Croix)和芳堤娜(Frontenac)。该产区共有约350英亩的葡萄园,年总产量约25,000箱,占加拿大总产量的1.5%,其中白葡萄酒占52%,红葡萄酒占22%,此外还有起泡酒和甜品酒等(不包括用进口葡萄汁酿制的葡萄酒)。
该产区最有名气的还属品质上乘的冰酒,虽然它的产量在加拿大整个冰酒产量中所占的比例很少,但是其价格却一直居高不下。葡萄皮较厚的威代尔葡萄十分适合酿制冰酒。目前,魁北克省还不出产任何VQA级别的葡萄酒。
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魁北克地区一共拥有30多家葡萄酒庄园,因为天气寒冷,为了防止葡萄被冻伤甚至冻死,其中绝大多数的酒农都会在冬季初期的时候将葡萄藤用土掩埋起来。
这是一个新兴的葡萄酒产区,距离蒙特利尔(Montreal)只有一个小时的车程。如果你时间充裕,推荐你选择布罗姆-密西斯阔线路(Route des vins de Brome-Missisquoi)进行…
普洛赛克仅出产在意大利东北部的特定地区。
加拿大主要的葡萄酒产区分布在四个省:安大略、不列颠哥伦比亚、新斯科舍和魁北克。主要的红葡萄品种有:(1)品丽珠(Cabernet Franc)(2)赤霞珠(3)梅洛(4)黑皮诺(Pinot …
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