有哪些品种可以用来酿造冰酒？

用于酿造冰酒的葡萄品种有雷司令（Riesling）、梅洛（Merlot）、绿维特利纳（Gruner Veltliner）、白诗南（Chenin Blanc）和白威代尔（Vidal Blanc）等葡萄品种。

参考资料：冰酒说说雷司令这个多面手

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