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法国大革命对勃艮第葡萄酒发展有何影响?

18世纪末,大革命使法国发生了翻天覆地的变化,教会和贵族衰落的同时,他们的财产被充公或拍卖,大型庄园分解为一块块土地,分给中产阶级。一朝制度虽被推翻,葡萄酒的脚步却不会停止,勃艮第的葡萄酒行业依然蒸蒸日上。

参考资料: 勃艮第
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
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    勃艮第牛肉(Boeuf Bouguignon)其实也就是红酒烩牛肉,在最传统的法国菜式中,确实只使用勃艮第(Burgundy)的红葡萄酒进行烩制。但是随着菜式的发展和改变,现在也可以…

  • 什么是勃艮第杯?

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    勃艮第共分为5大子产区,从北至南分别为夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。

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