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橙酒单宁高还是白葡萄酒?

当然,橙酒可不是用橙子汁酿造的。橙酒实际上是一种使用红葡萄酒酿造方法酿造的白葡萄酒。生产橙酒的时候,酿酒师们会将葡萄汁与果皮接触,这样葡萄汁就能够萃取到一定的色素,使葡萄汁的颜色转变为铜橙色。因此,橙酒比其它白葡萄酒在口感上可以更明显地感受到单宁。

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  • 白葡萄酒中是否具有单宁?

    实际上,所有的葡萄酒都含有单宁,只是单宁的含量有所不同。葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄的果皮、果梗和种子,这就很好地解释了为什么红葡萄酒的单宁比白葡萄酒的单…

  • 白葡萄酒中也含有单宁吗?

    有的,实际上,所有的葡萄酒都含有单宁,只是单宁的含量有所不同。葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄的果皮、果梗和种子,这就很好地解释了为什么红葡萄酒的单宁比白葡萄酒…

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