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雷司令葡萄酒既有干型，也有甜型。而生长环境和采收时间的不同，雷司令葡萄酒也展现出不一样的风味特征。但一般而言，雷司令所酿制的葡萄酒含有柑橘、柠檬皮、桃子和苹果的香气，还有些许蜂蜜和石油的味道。
雷司令葡萄酒既有干型，也有甜型。而生长环境和采收时间的不同，雷司令葡萄酒也展现出不一样的风味特征。但一般而言，雷司令所酿制的葡萄酒含有柑橘、柠檬皮、桃子和苹…
科学家们普遍认为，雷司令里的汽油风味来自一类芳香化合物TDN（Trimethyl-dihydronaphthalene）。这类化合物源于葡萄果实中两种多糖的水解，是葡萄酒陈年的结果，陈年…
这里的雷司令通常种植在马尔堡较凉爽的地区，风格从干型到甜型不等。新西兰的雷司令具有丰富的柑橘风味，一般情况下，比澳大利亚的雷司令葡萄酒酒体更轻盈。
威尔士雷司令是奥地利第二大白葡萄品种，酿造的干型葡萄通常口感新鲜，风味较简单，呈现出橘子和青苹果的气息，酸度较高。此外，威尔士雷司令很容易受贵腐菌侵染，能酿…
年轻的雷司令葡萄酒汽油味并不明显，反而充满了精致的花朵和水果香气，陈年之后的雷司令汽油味则相对突出。
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