葡萄酒中的花香要到哪里找？

除了可以在上述提到的带有花香分子的葡萄品种中寻找特定的花香之外，酒友们还可以多多留意葡萄酒的产区所在。通常情况下，相对于内陆地区，沿海地区所出产的葡萄酒会具有更多的花香。也就是说，受到海洋的作用，越是温和的气候条件下出产的葡萄酒会含有更多类型的花香。此外，酿酒师在酿酒过程中的决定与选择也会在一定程度上催生葡萄酒中的诱人花香。对于那些晚采收的葡萄来说，由它们所酿造的葡萄酒往往甜度较高，香气特别。鉴于品种、原产地和年份的差异，这类型的葡萄酒会呈现出不同的花香，如马鞭草、木兰花、天竺葵、茉莉花、椴花和金合欢等。